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サクッ、とろっ。三層それぞれの食感と、じゃばらの香りが重なる、新しいじゃばらスイーツができました。
その名も「じゃばらレアチーズケーキ」。
北山村で育った希少柑橘〈じゃばら〉をふんだんに使用し、香りと酸味、食感のバランスを追求したこだわりの一品です。特徴は、なんといっても“三層のくちどけ”。
ひとさじごとに変化する味わいと食感で、口に入れた瞬間から最後のひと口まで飽きさせません。
【上層】じゃばら香る、とろけるソース
北山村産じゃばら果実を使用し、丁寧に仕上げた特製ソース。
甘酸っぱさとじゃばら特有のほろ苦さが絶妙で、レアチーズのコクをキュッと引き締めてくれます。
【中層】ふんわり軽やか、爽やかレアチーズ
北海道産生乳100%のクリームチーズを使用。
じゃばらの香りを引き立てるために、甘さは控えめに、くちどけはやわらかく。
ふんわりと軽く、口の中でとろける食感が特長のレアチーズに仕上げました。
【下層】ほろほろ食感のじゃばらクランブル
じゃばらパウダーを練り込み、香ばしく焼き上げたクッキー。
ほろほろと崩れる食感がアクセントとなり、上層との相性も抜群です。
解凍具合によって異なる食感に。
お好みのスタイルで、じゃばらの香りと味わいをお楽しみください。
【冷凍】冷蔵庫から出してお好みのタイミングで
ひんやりアイスケーキのようなひんやりとした口どけとじゃばらの程良い酸味が引き立ち絶品の味わい。
【半解凍】冷蔵庫で60分から90分解凍
クリームチーズのコクと所々冷たいシャリッとした食感が共演。まさに新感覚。
【全解凍】冷蔵庫で150分から180分解凍
とろりとしたムースの食感をお楽しみいただける他、じゃばらの香り・爽やかさが最も感じられます。
「じゃばらレアチーズケーキ」は、じゃばら村オリジナルのシンプルで上品なパッケージでお届け。
大切な方への夏の贈り物や、ちょっと贅沢したい日のご褒美スイーツにもぴったりです。
Q.宅配BOXで受け取れますか?
温度を保つことができない為、宅配BOX(ロッカー)には配達できません。対面でのお受け取りをお願いいたします。
Q.電子レンジで解凍できますか?
金属部分があるため、電子レンジでの加熱はできません。必ず冷蔵庫で解凍してください。
Q.解凍後、どのくらい日持ちしますか?
解凍後は風味が落ちやすくなるため、解凍日含め2日以内にお召し上がりください。
和歌山県の小さな山村「北山村」に、柚子でもない、スダチでもない、とんでもない、へんなみかんが1本だけありました。その名は「じゃばら」。鬼も逃げ出す酸っぱさからか、はたまた松のような不思議な香りがするからか、それは定かではありませんが「邪気を払う」、そんな意味でこう呼ばれていました。たった1本の木から、過疎化の救世主として大事に、大事に育てられ、今ではその数なんと7,000本!じゃばらは、さまざまな加工品となり、山奥の村から皆様のもとへお届けさせていただいています。