【レシピ】ナスとピーマンの焼き浸し

じゃばら胡椒を加えるだけで、いつもの焼き浸しがピリッと爽やかな味わいに大変身！

材料（約2人分）

ナス　・・・　３本
ピーマン　・・・　３個
鰹節　・・・　お好みで
★水　・・・　大さじ３
★めんつゆ　・・・　大さじ３
★じゃばら胡椒　・・・　大さじ１

つくり方

（１）ナスは縦半分にカットし切り目を入れておく、ピーマンも縦半分にカットしておく。

（２）少し多めに油を敷き(１)を5分ほど焼きくたくたになるまで焼いていく。

（３）焼いている間に★を混ぜ合わせておく。

（４）混ぜ合わせた⭐︎に(２)を加えて絡める。

（５)15-30分味を染み込ませるために寝かせたら鰹節をかけて完成。

じゃばら胡椒は少しピリ辛なので、お好みで調整してお使いください！